Dopyt na trhu v Číne a Európe sa zotavuje a trh s krabmi kráľovskými sa chystá oživiť!

Po vojne na Ukrajine Spojené kráľovstvo zaviedlo 35 % clo na ruský dovoz a Spojené štáty úplne zakázali obchod s ruskými morskými plodmi.Zákaz vstúpil do platnosti v júni minulého roka.Aljašské ministerstvo pre ryby a zver (ADF&G) zrušilo štátnu sezónu 2022-23 červených a modrých krabov kráľovských, čo znamená, že Nórsko sa stáva jediným zdrojom dovozu krabov kráľovských zo Severnej Ameriky a Európy.

Tento rok globálny trh s krabmi kráľovskými urýchli diferenciáciu a do Európy a Spojených štátov sa bude dodávať stále viac nórskych červených krabov.Ruské kráľovské kraby sa predávajú najmä do Ázie, najmä do Číny.Nórsky krab kráľovský predstavuje len 9 % celosvetovej ponuky a aj keď ho vykúpia európske a americké trhy, dokáže uspokojiť len malú časť dopytu.Očakáva sa, že ceny porastú ešte vyššie, keďže dodávky sa sprísnia, najmä v USA.Najprv stúpne cena živých krabov a okamžite stúpne aj cena mrazených krabov.

Čínsky dopyt bol tento rok veľmi silný, Rusko zásobuje čínsky trh modrými krabmi a nórske červené kraby by mali do Číny doraziť tento alebo budúci týždeň.Kvôli ukrajinskej vojne prišli ruskí exportéri o európsky a severoamerický trh a viac živých krabov sa bude nevyhnutne predávať na ázijský trh a ázijský trh sa stal dôležitým trhom pre ruské kraby, najmä pre Čínu.To môže viesť k nižším cenám v Číne, a to aj v prípade krabov ulovených v Barentsovom mori, ktoré sa tradične posielajú do Európy.V roku 2022 Čína dovezie z Ruska 17 783 ton živého kraba kráľovského, čo predstavuje nárast o 16 % v porovnaní s predchádzajúcim rokom.V roku 2023 vstúpi ruský krab z Barentsovho mora po prvýkrát na čínsky trh.

Dopyt gastronomického priemyslu na európskom trhu je stále relatívne optimistický a strach z európskej hospodárskej recesie nie je taký silný.Dopyt od decembra do januára tohto roku bol veľmi dobrý.Vzhľadom na nedostatok ponuky krabov kráľovských si európsky trh vyberie niektoré náhrady, ako napríklad juhoamerický krab kráľovský.

V marci sa v dôsledku začiatku nórskej sezóny lovu tresky zníži ponuka krabov kráľovských a v apríli vstúpi sezóna rozmnožovania a produkčná sezóna bude tiež uzavretá.Od mája do septembra pribudnú nórske zásoby až do konca roka.Dovtedy je však na export k dispozícii len hŕstka živých krabov.Je jasné, že Nórsko nedokáže uspokojiť potreby všetkých trhov.Tento rok je kvóta úlovku nórskeho červeného kraba kráľovského 2 375 ton.V januári sa vyviezlo 157 ton, z toho asi 50 % sa predalo do USA, čo predstavuje medziročný nárast o 104 %.

Kvóta pre červeného kraba kráľovského na ruskom Ďalekom východe je 16 087 ton, čo predstavuje nárast o 8 % oproti minulému roku;kvóta pre Barentsovo more je 12 890 ton, v podstate rovnako ako minulý rok.Kvóta ruského modrého kráľovského kraba je 7 632 ton a zlatého kráľovského kraba 2 761 ton.

Aljaška (Východné Aleutské ostrovy) má kvótu 1 355 ton zlatého kraba kráľovského.K 4. februáru je úlovok 673 ton a kvóta je splnená asi na 50 %.V októbri minulého roka Aljašské ministerstvo pre ryby a zver (ADF&G) oznámilo zrušenie štátnych rybárskych sezón 2022-23 Chionocetes opilio, červených krabov a modrých krabov, ktoré sa týkajú snežných krabov v Beringovom mori, Bristolský záliv a okres Pribilof červený kráľ. krab, okres Pribilof a modrý kráľovský krab na ostrove Svätý Matúš.

10


Čas odoslania: 15. február 2023

  • Predchádzajúce:
  • Ďalšie: