IQF nárazová mraznička pre efektívne rýchle mrazenie
Popis produktu
Nárazová mraznička využíva vysokorýchlostné prúdy vzduchu smerujúce svoju silu na vrch a spodok potravinového produktu, aby odstránili vzduchovú alebo tepelnú bariéru obklopujúcu povrch produktu.Akonáhle je táto bariéra alebo vrstva tepla odstránená, umožňuje rýchlejšie zmrazenie produktu.Táto operácia pomáha výrazne skrátiť časy spracovania a poskytuje časy mrazenia podobné tým, ktoré poskytujú kryogénne zariadenia.Okrem toho sú prevádzkové náklady podobné ako pri tradičnom mechanickom zariadení.Nárazový mraziaci pás môže byť pevný pás SS alebo sieťový pás.Pevný pás SS je ideálny pre ploché a jemné produkty, ako sú mäsové karbonátky, rybie filé, mäso z mäkkýšov a nezanecháva stopy na produkte.Sieťovaný pás je ideálny pre granulované produkty, ako sú lúpané krevety, balené hotové jedlá atď.
Technické špecifikácie
| Model | Výkon | Inštalovaný výkon | Spotreba chladenia | Rozmer | Šírka pásu |
| ITF-100 | 100 kg/h | 2,25 kW | 15kw | 7,4 x 1,5 x 2,2 m | 1000 m |
| ITF-300 | 300 kg/h | 6,5 kW | 43,5 kW | 11,2 x 2,3 x 2,3 m | 1800 m |
| ITF-500 | 500 kg/h | 10,3 kW | 75 kW | 13,5*3,0*2,5m | 2500 m |
| ITF-1000 | 1000 kg/h | 19,8 kW | 142 kW | 22,9 x 3,0 x 2,5 m | 2500 m |
| ITF-1500 | 1500 kg/h | 28,6 kW | 225 kW | 26,4*3,5*2,5m | 3000 m |
Výkon zariadenia
• Zmrazte malé tenké výrobky s hrúbkou do 25 mm a zmrazte výrobky s hrúbkou do 200 mm najrýchlejším a najefektívnejším spôsobom.
• Maximálny výkon.Dehydratácia je menšia alebo rovná kryogénnemu zmrazeniu.
• Optimálna rýchlosť vzduchu cez výparník maximalizuje prenos tepla, námrazu a výkon.
• Rýchle ochladenie a predhriatie.Navrhnutá hygienická konštrukcia zaisťuje rýchly obrat bez kompromisov v dôkladnej čistote.
Aplikácia
Je široko používaný v rýchlomraziacich pásikových, kubických alebo obilných potravinách, ako sú krevety, krevety, nakrájané ryby, mäsové knedle, delené mäso, bravčový jazyk, kuracie mäso, špargľa a jam, čo šetrí energiu a je vhodné na čistenie a údržbu .Vyberajú si ho mnohé domáce továrne, ide o rýchlomraziaci stroj novej generácie s úplne novou koncepciou.
Výstava
Prečo si vybrať mraziaci tunel IQF s nárazovým tunelom
1. Rýchlo a cenovo efektívne zmrazuje veľkoobjemové ploché výrobky s vysokou priepustnosťou.
2. Môže zmraziť rôzne tenké alebo ploché produkty vrátane vysokohodnotných produktov IQF.
3. Pred ďalším spracovaním stabilizujte mäkké potraviny a lepkavé cukríky.
4. Zmrazuje a stabilizuje varené potravinové produkty na zlepšenie výťažnosti a hygieny pri krájaní.
5. Môže rýchlo ochladiť surové mäsové výrobky pre bezpečnejšiu chladenú distribúciu.
